无水乙醇的意思ar代表的是级别
二级品（AR，重要分析和一般研究工作）
有四种常用规格：优级纯或一级品（GR，精密分析和科学研究 alfa工作）；分析纯或二级品（AR，重要分析和一般研究工作）；化学纯或三级品（CP，工矿及学校一般化学实验）；实验试剂(L.P.)。
分析纯（AR，红标签）： 主成分含量很高、纯度较高，干扰杂质很低，适用于工业分析及化学实验。
白酒产品标准：
1、GB10343-2002食用酒精；
2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单；
3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒；
4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒；
5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒；
6、GB/T14867-2007凤香型白酒；
7、GB/T16289-2007豉香型白酒；
8、GB/T20821-2007液态法白酒；
9、GB/T20822-2007固液法白酒；
10、GB/T20823-2007特香型白酒；
11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒；
12、GB/T20825-2007老白干香型白酒；
13、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。
1. 在原有产品质量.等级（“普通级”、“优级”）的基础上，增加了“特级”。
2. 将“感官要求”单独列出，增加了对“口味”的要求及评价方法。
3. 部分指标的计量单位，由“g/100mL”调整为以“mg/L”表示。 白酒代理
4. 优级“乙醇”的含量，调整为不低于95.5 ％（体积分数）。
5. 普通级“硫酸试验”，由不超过80号改为不超过60号。
6. 对普通级“氧化时间”的要求略有提高，由不少于15min改为不少于20min.
7. 加严了对“甲醇”的限量要求，优级由不超过100mg/L改为不超过50mg/L,普通级由不超过600mg/L，改为不超过150mg/L.
8. “高级醇（杂醇油）”指标，修改为以“正丙醇”、“异丁醇＋异戊醇”计，普通级“异丁醇＋异戊醇”由不超过80mg/L改为不超过30mg/L.。
9. 增加了“正丙醇”和“酯（以乙酸乙酯计）”指标。 白酒招商网
10.甲醇、正丙醇、异丁醇和异戊醇均采用毛细管色谱法测定。
分为二个等级。
酒后驾车指的是机动车驾驶人在饮酒的情况下开车上路，按照法律上的规定酒后驾车又具体分为了饮酒后驾驶和醉酒后驾驶。
1、酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于饮酒驾驶。
2、酒精含量达到或超过80mg/100ml，属于醉酒驾驶。
目前，饮酒驾驶属于违法行为，醉酒驾驶属于犯罪行为。
按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
通俗点来说：
分别是：医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精。
工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。 食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！ 乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。
各地总是有些不同差价,大致如下: 食用酒精价格 市价5000元一吨左右 玉米酒精批发价(特级:4000元/吨、优级:3600元、普级:3200元)甘蔗酒精(特级:3800元、优级:3400元、普级:3000元)
酒精的危险类别：R11。
酒精的危险品标志为：F:Flammable；安全术语：S16;S7:；危险品运输编号：UN 1170/1986/1987；危险类别：R11储量超出500吨，需申报重大危险源。参照危险化学品重大危险源辨识(GB18218-2009)；EU分类:可燃 (F)。
酒精是易燃和刺激性的。其蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，遇明火时，热能高引起燃烧爆炸。与氧化剂接触的化学反应或燃烧。在火灾中，加热的容器有爆炸的危险。它的蒸汽比空气重，可以在较低的地方传播得很远很远，在那里火源可以重新点燃。
严格的来讲，食用级是指可以直接吃的东西，如酒精分为食用级酒精和工业酒精食品级是指不能直接食用的东西，如朔料食品级的可以用来作为食品包材，非食品级的不能用作食品包材但是由于使用比较混乱，两个词基本可以通用，如说食用级的朔料，你也不会真的去啃朔料不是
95%乙醇属于医用酒精。医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
工业酒精和医用酒精的区别
1、纯度
医用酒精是指医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
工业酒精是指工业上使用的酒精， 工业酒精的纯度一般为95%和99%。
2、毒性
医药酒精由于浓度低，可以用于人体的消毒。
工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。
3、用途
医药酒精主要用于消毒、杀菌。
工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。
食品级硅胶分为两个级别，一个级别是过美国的FDA认证，另一个级别是过欧盟的LFGB认证。
一、美国食品级和药物管理局FDA食品级接触检测标准的食品级硅胶管，主要以FDA 21 CFR 177.2600为标准，检测项目有：去乙烷萃取和去离子水提取。目前FDA食品级硅胶管检测标准已经被很多发展中国家采用并且认可。
二、欧洲食品级LFGB检测，主要检测项目有：感官测试、95%乙醇替代橄榄油萃取法、去离子水萃取、3%乙酸水溶液萃取、10%乙醇测试、过氧化物测试、挥发物总迁移量测试、有机锡化合物含量测试等
可见，欧盟食品级LFGB检测比美国食品级FDA检测要严格得多。
1，按酒精含量可分为：
①高度酒（主要指60°左右的酒）。
②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。
③低度酒（一般指39°以下的白酒）。
2，按使用的主要原料可分为：
①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。
②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。
③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
3，按糖化发酵剂可分为：
①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。
②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。
③快曲酒。
4，按香型可分为：
①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。
②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。
③酱香型（亦称茅香型）白酒。
④米香型（小曲米香型）白酒。
⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。
5，按产品档次可分为：
①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。
②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。
③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。
6，按生产工艺可分为：
①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。
②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。
③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成