酒精常温下易挥发。酒精就是乙醇，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
酒精挥发是物理变化。酒精挥发是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化。液相到气相的变化，性质没有改变，仅仅是状态的改变，属于物理变化。萊垍頭條
物理变化是指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。还有物质与电磁场的相互作用，光与物质的相互作用，以及微观粒子（电子、原子核、基本粒子等）间的相互作用与转化，都是物理变化。垍頭條萊
物理性质/醇
低级的一元饱和醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道。水与醇均具有羟基，彼此可以形成氢键，根据相似相溶的原则，甲醇、乙醇和丙醇可与水以任意比例混溶，4～11个碳的醇为油状液体，仅可部分地溶于水；高级醇为无臭、无味的固体，不溶于水。
随着相对分子质量的增大，烷基对整个分子的影响也越来越大，从而使高级醇的物理性质与烷烃近似。一元饱和醇的密度虽比相应的烷烃大，但仍比水轻。醇的沸点随相对分子质量的增大而升高，在同系列中，少于10个碳原子的相邻两个醇的沸点差为18～20℃，高于10个碳原子者，沸点差较小。支链醇的沸点总比相同碳原子数的直链醇低
化学性质
醇的酸性和碱性
醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。在醇羟基中，由于氧的电负性大于氢的电负性，因此氧和氢共用的电子对偏向于氧，氢表现出一定的活性，所以醇也具有酸性。
醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关，烃基的吸电子能力越强，醇的碱性越弱，酸性越强。相反，烃基的给电子能力越强，醇的碱性越强，酸性越弱。烃基的空间位阻对醇的酸碱性也有影响，因此分析烃基的电子效应和空间位阻影响是十分重要的。
常见的具有较强挥发性的液体大多是一些低沸点的液体物质。如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳等。还有氨水、浓盐酸、浓硝酸等都具有很强的挥发性。
在常温下以蒸气形式存在于空气中的一类有机物为挥发性有机物（VOCs）。VOCs的主要成分有：烃类、卤代烃、氧烃和氮烃，它包括：苯系物、有机氯化物、氟里昂系列、有机酮、胺、醇、醚、酯、酸和石油烃化合物等。
挥发性（Volatility）是指液态物质在低于沸点的温度条件下转变成气态的能力，以及一些气体溶质从溶液中逸出的能力。
具有较强挥发性的物质大多是一些低沸点的液体物质，如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳、液溴等，还有氨水、浓盐酸、浓硝酸等都具有很强的挥发性、这些物质贮存时，应密闭保存并远离热源，防止受热加快挥发。
乙醇常温状态容易挥发。萊垍頭條
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乙醇就是说酒精，在常温下过热蒸汽下是一种易燃性、容易挥发的没有颜色透明的液体，低毒性，纯液體不能立即食用；具备独特香气，并有点刺激性；微甘，并伴随刺激性的辛辣食物味道。萊垍頭條
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易燃性，其蒸汽能与气体产生可燃性化合物，能与水以随意比相溶。能与氯仿、医用乙醚、乙醇、甲苯和别的大部分溶剂混溶，密度（d15.56）0.816。萊垍頭條
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酒精的主要用途很广，能用酒精生产制造冰醋酸、饮品、香料、染剂、然料等。在国防安全化工厂、医疗服务、食品工业生产、工业生产中常有普遍的主要用途。萊垍頭條
酒精中毒萊垍頭條
亚急性中毒了：亚急性中毒了多产生于内服。一般可分成激动、摧眠、麻醉、室息四环节。病人进到第三或第四阶段，出現观念缺失、眼瞳扩张、吸气不规律性、休克、心血循环系统衰退及吸气终止。萊垍頭條
漫性影响：在生产中远期触碰浓度较高的本产品可造成鼻、眼、黏膜刺激性病症，及其头痛、头昏、疲倦、易兴奋、震颠、恶心想吐等。萊垍頭條
长期性嗜酒可造成多发性精神病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心脏危害、器质精神病等。頭條萊垍
酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化。液相到气相的变化，性质没有改变，仅仅是状态的改变，属于物理变化。萊垍頭條
酒精燃烧是化学变化，酒精的分子破裂为了碳、氢、氧原子，碳、氢、氧原子再重新组合成二氧化碳分子和水分子，分子本身发生了变化。 萊垍頭條
條萊垍頭
物理变化萊垍頭條
物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。还有物质与电磁场的相互作用，光与物质的相互作用，以及微观粒子（电子、原子核、基本粒子等）间的相互作用与转化，都是物理变化。萊垍頭條
化学变化萊垍頭條
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。萊垍頭條
化学变化过程中总伴随着物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。萊垍頭條
按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件：萊垍頭條
（1）具有足够的能量；條萊垍頭
（2）正确的取向。條萊垍頭
相似结构的化学物质挥发性主要是看物质的相对分子量，相对分子量越小，挥发性就越大，所以乙醇的挥发性大于乙酸的挥发性。
乙酸沸点117.9℃，易挥发。
乙醇极易溶于水沸点为78.5摄氏度。
所以乙醇挥发性更强，所以由此可知乙醇的挥发性比乙酸强.
是。萊垍頭條
一个系统中，当酒精溶液达到汽液平衡时，我们把溶液面上为酒气与水蒸气混合物那部分称为“气相”，把性质均匀的酒精--水溶液那部分称为“液相”．在同一“相”中它们都具有相同的物理和化学性质，气相与液相之间有明显的界面分开。我们有时用肉眼能看见，有时难以分辨，但能用机械方法把各相分开来。萊垍頭條
当我们把一瓶酒精的塞子打开，就会闻到酒精的味道，这就是酒精分子挥发出来造成的一种现象，面且随着温度的升高，跑出来的酒精分子就更多，酒精的挥发性随温度而增加。萊垍頭條
如果在任一时间里，在容器中，气体（气相）中的酒精分子数不再增多，液体(液相)中的酒精分子数也不再减少了时，容器内液体与蒸气就建立了平衡关系。此时可称做“汽液平衡”，在汽液平衡时，液体上的蒸气叫饱和蒸气，饱和蒸气所显示出来的压力称为饱和蒸气压力，简称蒸气压。萊垍頭條
酒精的吸水性和挥发性都是很强的，但是无水酒精吸水性比挥发性更强，所以除在无水酒精瓶内加无水硫酸铜或氧化钙吸水外，还必须密封保存。
物理变化。因为每一个物质，都有它的物理性质和化学性质。物理性质包括颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、挥发性、硬度、导电性、热导性等。化学性质是氧化性、还原性、酸性、碱性等。酒精挥发的过程中，其实正是酒精的挥发性在起作用，这个过程中，本身溶解在水中的酒精分子跑到了空气中，但是还是酒精分子，人的鼻子可以闻得到。物质并没有发生变化。化学变化的结果是分子结构一定要发生变化，而物理变化分子结构是不发生变化的。垍頭條萊
洗洁精和酒精在一起并不会发生反应，也就不会生成任何新的物质。原因是洗洁精的主要成分烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂，这些是由相应的醇和碱发生反应生成的；而酒精的主要成分是乙醇，所以在生成的成分中加入乙醇，并不会再发生任何反应，所以也就不会生成任何新的物质。