答:贵府酒1988和1998的区别。当初是靠浓香起家,以生产习水大曲为主,早些年习水大曲的地位是仅次于茅台酒和董酒的,口感醇和、酒体绵柔,舒口度更好,有淡淡的酸涩感,陈香明显,酒体饱和,贵府酒1988和1998的共同点是 采用的工艺和基酒是同一级别的,应是所用的勾调老酒年份不同,1988使用的是20年以上的,1998使用的是15年以上的,口感不同:贵府酒窖藏1988口感更加的厚重,回味比较浓香,窖藏1998的口感偏柔和,后味略显不足长。个人品过后认为的小见。
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董酒值得收藏。
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一,1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
中国根据1979年第三届全国评酒会上评出的八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。2、五粮液以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
3、洋河大曲据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
4、泸州老窖1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5、汾酒历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
6、古井贡酒古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
7、剑南春剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。
8、西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
1、桂林三花酒
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米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成,后传入民间,清未出现专业酿酒作坊,至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后,国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师,于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂,1987年改为桂林酿酒总厂),沿用传统工艺,持续酿造“三花酒”。因蒸熬三次,动摇可出现无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。
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2、冰峪庄园大米原浆酒
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冰峪庄园大米原浆酒,不仅是纯绿色生态酒,而且营养丰富、美味香醇、文雅时尚,适应了现代人对酒品的请求。品饮冰峪庄园大米原浆酒,在享受营养健康、文雅时尚的同时,还可寻觅到那种久已淡出人们记忆的感觉——自然野味、冰清玉洁、闻香下马,斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄,一尝钟情,此生不渝。
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今天的“冰峪庄园”大米原浆酒,以其自创造的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒而具特点。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国传统白酒的理念,且完整符合国家绿色白酒的标准。
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3、全州湘山酒
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湘山酒,产于桂林全州,是小曲米香型白酒的杰出代表,精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是不可多得的珍品。
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4、广东长乐烧
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长乐烧酒制作工艺的起源则更为久远。早于明代万历年间,就有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉;清道光二十五年《长乐县志》记录︰“县属生产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳。”值得一提的是,长乐烧酒制作工艺目前已成功入选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录。
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5、九江双蒸酒
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它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的特风格。
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6、西江贡酒
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西江贡酒是以西江贡米、长白山“圣水”为原料,取高句丽、满清传统酿酒之精华,融当今先进的生物发酵技巧于一身的纯生态酿酒,聚米香、果香、药香、山野香为一体,酒味丰满细腻、入口绵甜、滴唇留香、回味悠长,浑然天成,可称为绿色养生之佳品
董酒的产地是贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。也是酱香型白酒的代表产品之一。
董酒既不是酱香型也不是浓香型,董酒由于其独特的配方,产生与众不同的香味,是酱香跟浓香的合成版,即董香型白酒
董酒是 董香型 白酒。董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“董香型”典型代表。
董酒独创的串香工艺和配方“百草单”“产香单”曾三次被列为国家机密,董酒是唯一被三次列为国家秘密的名酒。
1.Gordon – 哥顿
哥顿金酒仍然是世界上畅销的金酒品牌,哥顿在金酒市场占主导地位,
创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂,该公司生产甜美的老汤姆金酒,直到19世纪30年代开始延续蒸馏,并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”浮现在哥登独特的绿色瓶子上。到那时,该公司已合并为Tanqueray Gordon&Co–世界上的杜松子酒蒸馏厂。
2.Bombay Sapphire – 孟买蓝宝石
Bombay Sapphire是市场上受欢迎的优质金酒之一,孟买蓝宝石金酒的美妙之处在于它的滋味。植物精华均衡,增添清脆感。这些成分包括意大利杜松子和鸢尾根,西班牙杏仁和柠檬,来自西非的谷物,我国甘草和决明子树皮,来自萨克森的当归,摩洛哥香菜和来自爪哇的立方体浆果。孟买蓝宝石开启时带有淡淡的杜松,成熟的柑橘的香气。
3.Tanqueray – 添加利
Tanqueray是Diageo plc生产的金酒品牌,在销售。虽然起源于伦敦,但它现在在苏格兰生产。Tanqueray是伦敦干杜松子酒 ,伦敦干杜松子酒是通过谷物的双重蒸馏制成的。在第二次蒸馏过程中加入植物药,含有四种植物:杜松,香菜,当归根和甘草。它是帝亚吉欧16个“战略品牌”之一,专门用于优先推广和分销。
4.Beefeater – 必富达
Beefeater Gin是Pernod Ricard拥有的杜松子酒品牌,由James Burrough公司在英国装瓶和分销。Beefeater杜松子酒含有九种不同的植物:杜松,当归根,当归种子,芫荽籽,甘草,杏仁,鸢尾根,塞维利亚橙和柠檬皮。Beefeater生产的独特之处在于蒸馏前24小时浸泡柠檬和塞维利亚橙子,整个杜松子和其他天然植物的果皮。这个漫长的过程可以从植物中完全提取滋味,捕获各种挥发油。
5.Seagram – 施格兰
施格兰是美国畅销的金酒之一,施格兰的一家酿酒厂于1857年在安大略省成立,约瑟夫·西格拉姆于1869年成为合伙人,并于1883年成为该公司的所有者。施格兰金酒于1939年首次在美国引入Seagrams Ancient Bottle Distilled Dry Gin。今天,该品牌由饮料巨头Pernod Ricard拥有。
6.Larios
Larios是西班牙畅销的金酒,Larios主导着一个竞争激烈的市场,Larios干杜松子酒仍然是欧洲大陆畅销的杜松子酒,是国际上十大畅销的杜松子酒之一。在西班牙任何超市,酒吧或商店,你都可以找到Larios。
7.Hendrick -亨利爵士
Hendrick’s金酒是William Grant&Sons在苏格兰Girvan酿酒厂生产的杜松子酒品牌,于1999年推出。由Lesley Gracey发明,是八大金酒品牌之一。
8.Gin Mare
Gin Mare是一款奇特的西班牙金酒,灵感来自地中海风味,采纳植物精华制成,包括阿尔贝吉纳橄榄,迷迭香,百里香,罗勒和柑橘!Gin Mare具有
草莓味,香菜和酸枣杜松子,柑橘皮的滋味。
答:2000年董酒46度价格580元
董窖是董酒厂开发的产品之一。
从1957年至1976年,董酒都是在遵义酒精厂的董酒酿造车间生产的,由于产量上不去,董酒车间在1976年自立门户,成立了贵州遵义董酒厂。
董酒厂独自建厂后,先后开发新产品有玉香液、杜仲酒、杞园酒、窖梁酒、董窖、董醇等产品。1985年2月底, 董酒厂厂部决定停止“窖粱酒”的生产。同年3月,取代“窖粱酒”的新产品“董窖”酒试制成功。白酒泰斗沈怡方先生品尝董窖后,曾留下了一句评语:“贵州两大宝贝,茅台和董酒”
“董窖”是用白酒串蒸、董酒香醅而得酒基,经贮存后加人五分之一的董酒勾兑而成的药香型酒,它是在窖粱酒生产工艺的基础上,精心选料(米曲和麦曲中药成份达100多种)通过改变勾兑方法而获得新生,因为他添加了董酒,所以,口感接近董酒而又不同于董酒。
“董窖”的生产周期不长,3月中旬便在董酒一车间正式投入生产,生产中仍采取利用董酒生产间隙,充分利用生物菌的环境,采用董酒同样的制曲、入药、烘干等方法,1985年共生产“董窖”211.7吨、1986年在其他车间扩大产量后,达到377.3吨。“董窖”的量产,弥补了董酒产量不足的问题。
据介绍,“董窖”在质量上较之窖粱酒有很大提高,不仅口感醇甜爽净、酯香舒适,而且还具有一定的董酒风格。1985年投放市场后,源源不断销往国内各省、市,深受广大消费者的喜爱和好评。