工艺流程 杏仁→脱皮→晒核→砸核→挑仁→成品。 加工要点 脱皮
仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏，在采收后需细心捏取杏核，保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏，经过晾晒后，用滚压和木棍敲打的方法取核，然后经过簸扬
和人工拣核的办法使核肉分离。 晒核
杏核脱皮后还有大量的水分，因此必须晾晒。晒核时应将杏核摊放在阳光充足的地方，并间歇翻动5天—6天，直至核壳干透，摇动时杏仁发出响声，即可收起来，
砸核取仁。如果杏核干不透，既不便于保存，又不便于取仁，所以晾晒杏核对提高杏仁的质量有着重要的作用。 砸核
砸核的方法有手工砸核和机器压核2种。目前生产上多采用机器压核的方法制取杏仁，即用专用压核机取仁，包括手摇压核机和电动脱壳机。生产上使用的手摇压核
机脱核能力为200kg/天，电动脱壳机脱核能力为2000kg/天。比较好的脱壳机有新疆八一农学院制造的500型脱壳机，可加工杏核4000kg
/天，破仁率仅为7%。 挑仁
仁用杏砸核后，核仁和核壳混合在一起，可用风车或簸箕先筛去部分核壳，然后把杏仁挑拣出来。挑仁时，要将损伤粒、坏仁粒和杂质粒拣出。 成品
杏仁经晾晒后即为成品。经过包装后宜贮藏在已消毒的仓库，注意不要与其他物品如香料、汽油、酒精等有异味或腐蚀性的物品存放在一起。 成品质量
杏仁的成品质量包括品质鉴定与水分检验2个方面。 品质鉴定
即杏仁形状、色泽和气味的检验。目前主要是靠眼看、手摸、鼻嗅、口尝等手段来综合评价。杏仁的形状以仁粒饱满、大小均匀为好，色泽以黄褐色、深浅一致、有
光泽为好。杏仁具有固有的香味，不能带有其他的异味，如霉味、酒味、农药味等。 水分检验
含水量是鉴定杏仁品质的之一。水分检验可以用测定，也可以将手伸入装有杏仁的麻袋中，如手感发滑，容易插入，说明杏仁较干；如果发涩
山西礼杏酒是用水果杏泡在酒里做成的，具有促进食欲、祛暑、缓解咽干烦渴、保护视力、增强抵抗力、防癌抗癌的作用等。
1.山西礼杏酒最大的功效与作用是促进食欲，可以当作餐前酒饮用。因为杏子酒中含有苦杏仁素，除了具有消除疲劳的作用外，也能退烧、止咳，在炎夏，杏子酒还具有祛暑功效。
2.杏子酒有消炎止痢的功效，用青杏泡制的杏子酒，防治菌痢、肠炎的食疗效果更好。
3.杏果肉中含柠檬酸、苹果酸等，通过酒的分解、发酵，令其生津止渴的效果更好，杏子酒有助于缓解咽干烦渴的症状。
4．杏子酒中分解了大量的维生素A，对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用。
5.杏子酒中还含有其他多种营养，能够补充人体营养需要，提高机体的抗病能力。
如果你犯了错，无法再挽回了，那你可以试试丹那
其实很多时候，即便是过错在己，人们也往往会选择宽恕自己，但是，当你觉得确实惭愧，确实心有不甘，感到懊悔。这种复杂的心态五味杂陈，却也无可奈何，希望你能从这次的感情中走出，希望你能成长许多，就像你品鉴一款丹那一样，强劲复杂的单宁，会让你的体验更加的深刻。
氢氰酸(HCN)的结构式如下图所示:
氢氰酸别名甲腈、氰化氢，化学式是HCN。分子结构是碳(C)原子以sp杂化轨道成键、存在碳氮叁键(C≡N),为极性分子.
氢氰酸在标准状态下为液体，易在空气中均匀弥散，在空气中可燃烧。无色、剧毒、有苦杏仁气味的挥发性液体，沸点25.7℃。溶于水，易聚合。广泛用于制造有机玻璃、金属氰化物及用作乳酸和三聚氯氰等有机产品的原料。
杏仁味，有剧毒。硫氰酸钠为无色结晶体，含有2份结晶水，30.4℃时失去结晶水成为无水硫氰酸钠，溶于水和乙醇。工业上用氰化钠与硫浆共沸制得，在焦化厂为焦炉煤气净化产品之一，以蒽醌二磺酸法的废液制取。硫氰酸钠用于印染和医药工业，也用作试剂和聚丙烯腈的溶剂等。
一种核桃仁芝麻油，由以下重量份原料制成:黑芝麻200-230、核桃仁50-60、杏仁10-15、水蜜桃40-50、花生30-40、枸杞20-30、水、食用酒精适量。[0005]优选的，所述的一种核桃仁芝麻油，其制备方法包括以下步骤:[0006](I)将黑芝麻、核桃仁炒熟，放入榨油机中压榨，得到压榨芝麻核桃仁油；油渣备用；[0007](2)将杏仁、水蜜桃、花生洗净，放入锅中，加适量水，煮熟后晒干与枸杞一起粉碎后加水提取，得到水提物，及水提渣；[0008](3)将所述的油渣、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3 %的复合风味蛋白酶搅拌均匀，加入食用碱，调PH值为8-9，酶解温度45-550C，酶解时间5-6小时;然后，高温高压使酶灭活;过滤，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70 %浓度，经过纳滤得提取物；[0009](4)取所得芝麻核桃仁油的5-8%重量，与提取物混合，加入适量水，充分搅拌分散，离心、过滤去渣，得分离混合油；[0010](5)将分离混合油与剩余的芝麻核桃仁油混合，加热至80-95°C，保温20-30分钟，冷却后，再除渣即得。[0011]有益效果:本发明公开了一种核桃仁芝麻油，加入了核桃仁、杏仁、花生等成分，具有很好的补脑益智功效，赋予了本发明芝麻油很好的保健作用。【具体实施方式】[0012]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合实施方式，进一步阐述本发明。[0013]一种核桃仁芝麻油，由以下重量份原料制成:黑芝麻200-230、核桃仁50-60、杏仁10-15、水蜜桃40-50、花生30-40、枸杞20-30、水、食用酒精适量。[0014]优选的，所述的一种核桃仁芝麻油，其制备方法包括以下步骤:[0015](I)将黑芝麻、核桃仁炒熟，放入榨油机中压榨，得到压榨芝麻核桃仁油；油渣备用；[0016](2)将杏仁、水蜜桃、花生洗净，放入锅中，加适量水，煮熟后晒干与枸杞一起粉碎后加水提取，得到水提物，及水提渣；[0017](3)将所述的油渣、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3 %的复合风味蛋白酶搅拌均匀，加入食用碱，调PH值为8-9，酶解温度45-550C，酶解时间5-6小时;然后，高温高压使酶灭活;过滤，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70 %浓度，经过纳滤得提取物；[0018](4)取所得芝麻核桃仁油的5-8%重量，与提取物混合，加入适量水，充分搅拌分散，离心、过滤去渣，得分离混合油；[0019](5)将分离混合油与剩余的芝麻核桃仁油混合，加热至80-95°C，保温20-30分钟，冷却后，再除渣即得。[0020]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.一种核桃仁芝麻油，其特征在于:由以下重量份原料制成:黑芝麻200-230、核桃仁50-60、杏仁10-15、水蜜桃40-50、花生30-40、枸杞20-30、水、食用酒精适量。2.如权利要求1所述的一种核桃仁芝麻油，其特征在于:其制备方法包括以下步骤: (1)将黑芝麻、核桃仁炒熟，放入榨油机中压榨，得到压榨芝麻核桃仁油;油渣备用； (2)将杏仁、水蜜桃、花生洗净，放入锅中，加适量水，煮熟后晒干与枸杞一起粉碎后加水提取，得到水提物，及水提渣； (3)将所述的油渣、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀，加入食用碱，调PH值为8-9，酶解温度45-55°C，酶解时间5-6小时;然后，高温高压使酶灭活;过滤，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70 %浓度，经过纳滤得提取物； (4)取所得芝麻核桃仁油的5-8%重量，与提取物混合，加入适量水，充分搅拌分散，离心、过滤去渣，得分离混合油； (5)将分离混合油与剩余的芝麻核桃仁油混合，加热至80-95°C，保温20-30分钟，冷却后，再除渣即得。【文档编号】A23D9/04GK106070732SQ201610499990【公开日】2016年11月9日【申请日】2016年6月30日【发明人】叶文佳 【申请人】叶文佳
可以做酒的！
1、采用新工艺酿酒技术唐三镜酿酒设备把纯粮白酒酿造出来2、选用优质银杏果3、剥颗得杏仁果4、掏烂5、按比例加入唐三镜高产优质曲搅拌均匀正常发酵，25天后发酵完全，即可蒸馏出酒，杏仁果酒直接密封保存7天以上即可饮用了。银杏果的功效与作用：1、延缓衰老，美容养颜，由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
2、消灭杀菌。银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。
3、预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。唐三镜 免费学习酿酒技术！
氰化物特指带有氰基（CN）的化合物，其中的碳原子和氮原子通过叁键相连接。这一叁键给予氰基以相当高的稳定性，使之在通常的化学反应中都以一个整体存在。因该基团具有和卤素类似的化学性质，常被称为拟卤素。通常为人所了解的氰化物都是无机氰化物，俗称山奈（来自英语音译“Cyanide”），是指包含有氰根离子（CN-）的无机盐，可认为是氢氰酸（HCN）的盐，常见的有氰化钾和氰化钠。它们多有剧毒，故而为世人熟知。
另有有机氰化物，是由氰基通过单键与另外的碳原子结合而成
氢氰酸的化学式为HCN，别名氰化氢,是一种具有苦杏仁特殊气味的无色液体。易溶于水、酒精和乙醚。易在空气中均匀弥散，在空气中可燃烧。氰化氢在空气中的含量达到5.6%～12.8%时，具有爆炸性。氰化氢为气体，其水溶液称氢氰酸。氢氰酸属于剧毒类。氢氟酸是氟化氢气体的水溶液，为无色透明至淡黄色冒烟液体。有刺激性气味。分子式HF·H2O。相对密度1.15～1.18。沸点112.2℃。具有弱酸性，但浓时的电离度比稀时大而与一般弱电解质有区别。腐蚀性强
氢氰酸是氰化氢的水溶液，属于无机酸。氰化氢化学式HCN，为无色透明液体，易挥发，具有苦杏仁气味，与乙醇、乙醚、甘油、氨、苯、氯仿和水等混溶。氢氰酸属于弱酸，与碱作用生成盐，其水溶液沸腾时，部分水解而生成甲酸铵。在碱性条件下，与醛、酮化合生成氰醇，与丙酮作用生成丙酮氰醇。气态氰化氢一般不产生聚合，但有水分凝聚时，会有聚合反应出现。
告诉你个验方：
1、取生杏仁二两和少量味精化成水，然后浸泡在酒里，喝酒时加两滴，可以戒酒。
2、 活黄鳝一条，放一瓶白酒内浸二天后此酒，1次1－2两，一日三次，将酒服完后永远不想再喝一滴酒。