一亩泉的涌泉水源来自于西北方几十里外的两条河流--界河和曹河。界河在岭西以上为地表和在岭西以下开始进入地下伏流河。漕河在神星以上为地表和神星以下为浮流河。故事集又称此水为沈水，即沉水，意为地下潜沉之河水。二河水在一亩泉处复出。形成万泉相会的奇观。
河北保定酒业有限责任公司创始于1945年，至今已有70年历史，是在保定市区设厂的地产酒老厂。保定酒业始终坚持老五甑工艺酿造高品质的蒸馏酒，坚持使用高品质高梁、小麦等纯粮为原料，生产了包括一亩泉、保定王、老保定等在内的上百款高品质品牌白酒。新时期的保定酒业更是在小窖秘方、酒海纳藏和老五甑工艺酿造的基础上创新工艺，历经多次和多位酿酒专家的试验改革，酿造出了适合北方人尤为适宜保定人品饮的醇厚绵甜的独特品味。
保定酒业坚持以振兴保定地产历史白酒品牌为己任，打造地产名酒一亩泉，重振历史名酒保定王和老保定。力争酿造出符合保定人性格、饮酒习惯、浸润着浓厚保定文化精髓的地产文化名酒
泉水的形成原因：
大气降水渗漏地下顺岩层倾斜方向流，遇侵入岩体阻挡,承压水出露地表,形成泉水。
泉水为人类提供了理想的水源，同时也能构成许多观赏景观和旅游资源，如理疗泉，饮用泉等。我国泉的总数不计其数，分布十分广泛，种类也非常丰富，各地名泉不胜枚举。
一亩泉白酒香醇绵软，清香不上头，很好的白酒，
一亩泉酒业有限责任公司成立于2010年12月6日，是一家与保定酒业有限责任公司合资创建的专业化白酒销售企业，拥有“一亩泉”、“老保定”两大白酒优势品牌。
一亩泉酒业将以振兴保定地产历史白酒品牌为己任，以成功打造“一亩泉”和“老保定”两个核心品牌为企业的终极战略，通过五年时间将一亩泉酒业打造成为保定市区域酒第一品牌，并立足保定走向全省，成为在河北省范围内有较强影响力的白酒品牌和企业。
徐水刘玲醉、定州祁州大曲、定兴五合窖、保定一亩泉、保定王酒。这五种酒是保定人喜欢喝的酒，数刘伶醉历史最为悠久，还有张华酿酒刘伶醉的佳话传说，定兴五合窖是参照五粮液的方法酿造的，口感很好的，保定一亩泉酒成为接待外来客人的不可缺少的佳酿。
河北省的名白酒有几种，衡水老白干，承德的山庄老酒，邯郸的丛台，保定的一亩泉，徐水的刘玲醉，泊头的十里香等都是不错的全国叫的响的。但要称的上河北前三甲的，一是衡水老白干，二是刘玲醉，三是丛台。老白干获过国际大奖，近些年知名度也很高，刘玲醉是老牌子，虽然几经风雨，知名品牌。丛台是文化古都邯郸的老牌子，获得过国际金奖，近些年产品小分子酒也有突破发展。所以老白干，刘玲醉，丛台应为河北白酒前三甲。
保定酒有以下这些牌子：刘伶醉、保定王、百年保定、雄安大（特）曲、一亩泉、古遂醉、青竹酒等。
刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。
2012年，河北古遂醉酿酒公司董事长兼总经理贾荣昌之女贾润平女士创建的保定圆德白酒酿造有限公司，全资收购了股份制企业河北古遂醉酿酒公司，企业发展承前启后，继往开来，百尺竿头更进一步，进入了全新的发展时期。
河北青竹酿酒有限责任公司（原河北青竹酒厂）隶属于久久集团有限公司。地址河北省保定市徐水县（现在为徐水区），位于太行山脉东侧的古河床上，毗邻瀑河甘泉，这里有近五千年的酿酒历史。
公司主要生产“青竹”牌、“九九”牌系列白酒，采用传统工艺、五粮古法酿造。具有酒质清澈、入口绵甜、醇和尾净、回味悠长的独特风格。深受消费者青睐。
河北保定酒业有限责任公司创始于1945年，至今已有70年历史，是在保定市区设厂的地产酒老厂。保定酒业始终坚持老五甑工艺酿造高品质的蒸馏酒，坚持使用高品质高梁、小麦等纯粮为原料，生产了包括一亩泉、保定王、老保定等在内的上百款高品质品牌白酒。新时期的保定酒业更是在小窖秘方、酒海纳藏和老五甑工艺酿造的基础上创新工艺，历经多次和多位酿酒专家的试验改革，酿造出了适合北方人尤为适宜保定人品饮的醇厚绵甜的独特品味。
2022年粮补每亩300元，但并不是所有的地区都补贴300元，且需要满足相关条件才可申领，比如泉州洛江区2022年粮补每亩300元的条件如下：
1.对在本区范围内相对集中连片种植粮食等，其中水稻、大豆种植面积达到80％以上且面积达到20亩以上的农业生产经营主体，按实际种植面积每亩给予补助300元。
2.对蔬菜大棚轮作种植水稻60亩以上的农业生产经营主体，按种植面积每亩补助300元。
3.对利用抛（撂）荒地进行规模生产10亩以上粮食的农业生产经营主体或个人种植户，按实际种植面积每亩补助200元。上年度抛（撂）荒山垅田复耕种粮已验收未获补助，列入今年给予补助。原洛江区农业农村和水务局下发的《关于做好洛江抛（撂）荒山垅田复耕种粮奖励工作的通知》（泉洛政农水[2022]23号）停止执行。